Il famoso detto "Una mela al giorno leva il medico di torno" non è soltanto un detto popolare, ma è teorizzato da vari studi che confermano le numerose proprietà benefiche di questo frutto. Le sostanze antiossidanti contenute contrastano in modo efficace l’invecchiamento delle cellule, mentre la pectina svolge un’azione depurativa delle sostanze tossiche nell’organismo e aiuta a controllare glicemia e colesterolo. Le sostanze fitonutrienti, invece, hanno la proprietà di prevenire l’insorgere di malattie celebrali.

Ricca di Vitamina C, un antiossidante importantissimo per la lotta contro i radicali liberi, responsabili dell’invecchiamento cellulare. Proprio grazie alla Vitamina C le arance ci supportano nella difesa dell'organismo contro le malattie da raffreddamento. 
Le scorze d’arancia contengono una discreta quantità di fibra alimentare solubile, che funge da vero e proprio equilibratore nella regolazione dell’assorbimento degli zuccheri, dei grassi e delle proteine. La vitamina B, invece, combatte l’inappetenza e favorisce la digestione, mentre i caroteni, precursori della vitamina A, sono utili per la salute degli occhi, della pelle e nella prevenzione delle infezioni.

 La rosa canina da sempre apprezzata per la sua efficacia nel rafforzare le difese dell'organismo contro infezioni e in particolare contro il comune raffreddore.
Per la produzione di infusi viene utilizzata unicamente la buccia dei suoi frutti, detti cinorrodonti. Più maturi sono i frutti e più alto è il loro contenuto di fruttosio e acido citrico, così come di un’alta percentuale di vitamina C che contribuisce al rafforzamento delle difese naturali dell’organismo. Il suo infuso è molto apprezzato per la sua ricchezza di polifenoli e antiossidanti che combattono gli effetti dannosi dei radicali liberi. Il suo utilizzo, inoltre, aiuta a mantenere una buona flessibilità e mobilità articolare.
Ha proprietà antinfiammatorie e immunomodulanti, ovvero regola la risposta immunitaria dell’organismo presentandosi perciò quale rimedio efficace contro tutte le forme di allergia. 

Il nome deriva dal greco “actéa” che richiama la voce di “nutrimento”, forse perché delle bacche di questa pianta si cibavano gli uomini, quando ancora non si coltivavano i cereali e ci si nutriva dei frutti degli alberi. Infatti, esistono tracce di questa pianta fin dall’età della pietra.
Questa pianta viene spesso utilizzata in presenza di malattie da raffreddamento, influenza, febbre, affezioni infiammatorie dell'apparato respiratorio per le sue proprietà diuretiche, sudorifere, antireumatiche, antinevralgiche ed emollienti. Questo perché le mucillagini che si sviluppano svolgono un’azione emolliente mentre i flavonoidi hanno funzione diuretica e disinfiammante. I frutti hanno un’azione lassativa; contribuiscono a regolarizzare il livello di glucosio nel sangue e dimostrano una chiara attività antiossidante. Ai fiori vengono anche riconosciute proprietà antiemorroidarie.